奈良漬け

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白うり、キュウリ、スイカ、生姜などの野菜を塩漬けにし、
酒かすにつけ替えながらできる漬物。


奈良漬けの歴史は古く、1300年前からあったそうです。
古の時代からあった伝統的な漬物なのです。


うなぎの蒲焼にピッタリです！

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